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3L Pecorino IGT Terre di Chieti BIO 12,5%

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DESCRIZIONE E CARATTERISTICHE DEL VINO

QUESTO VINO E’ PRODOTTO IN

QUESTO VINO E’ PRODOTTO IN

Italia

Produzione

Zona di Produzione

Abruzzo

terreno

Terreno

Esposizione nord, nord-est ad un’altitudine di 100-150 metri s.l.m.

vitigno

Vitigno

Pecorino

Sistema di Allevamento

Sistema di Allevamento

Pergola e pergoletta abruzzese

Epoca Vendemmia

Epoca Vendemmia

Manuale, prima decade di settembre

Vinificazione

Vinificazione

Pigiatura soffice delle uve, fermentazione con lieviti autoctoni a temperatura controllata

Affinamento

Affinamento

In acciaio, batonnage su fecce fini per circa 6 mesi

Colore

Colore

Giallo Paglierino

Profumo

Profumo

Diffonde all’olfatto sensazioni di pane caldo e sentori di fiori bianchi

Gusto

Gusto

In bocca traspare una notevole struttura con considerevole impronta acida e notevole durata

Gradazione Alcolica
i

Gradazione Alcolica

12,5% vol.

Abbinamenti Consigliati

Abbinamenti Consigliati

Si accompagna a gustosi piatti di mare, arrosti, e non sdegna carni bianche e formaggi di media stagionatura.

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CHE SAPORE HA QUESTO VINO?

Diffonde all’olfatto sensazioni di pane caldo e sentori di fiori bianchi. In bocca traspare una notevole struttura con considerevole impronta acida e notevole durata.
Si accompagna a gustosi piatti di mare, arrosti, e non sdegna carni bianche e formaggi di media stagionatura.
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