2021
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  • Produttore: BARTALI

5L Vino Rosso Italiano Kymera 14%

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Descrizione del Vino

Raccolta nel mese di settembre, pre-macerazione a freddo di 48 ore a 6°C, vinificazione con 2 rimontaggi al giorno a temperatura controllata di 28°C e macerazione di 2 settimane. Dopo la svinatura e la successiva malolattica il vino viene tenuto sulle fecce per 1-2 mesi.

Caratteristiche del Vino

Questo vino è prodotto in: Italia
Zona di produzione: Toscana
Questo stesso vino: In bottiglia da 75 cl. costerebbe 4,33€
Vitigno:
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo: Frutta matura, prugna e note speziate
Gusto: Pieno, armonico con tannino rotondo e persistente
Gradazione alcolica: 14%
Vinificazione: Pre-macerazione a freddo di 48 ore a 6°C, vinificazione con 2 rimontaggi al giorno a temperatura controllata di 28°C e macerazione di 2 settimane. Dopo la svinatura e la successiva malolattica il vino viene tenuto sulle fecce per 1-2 mesi
Affinamento:
Epoca della vendemmia: Raccolta nel mese di settembre
Terreno:
Età del vigneto:
Sistema di allevamento:
Abbinamenti consigliati: Arrosti, brasati, carni bianche e rosse

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I nostri Sommelier stanno registrando tutte le degustazioni, il video sarà disponibile a breve.